Erdélyi Legényfogó Leves – Legényfogó Leves Gyorsan És Egyszerűen Recept
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 30 dkg csirkemáj 20 dkg zöldborsó 20 dkg gomba 20 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér 2 dl főzőtejszín 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma olaj só fehér bors 2 dl húsleves (vagy 2 dl víz és 1 húsleveskocka) 1 teáskanál szárított tárkony 1 teáskanál citromlé Elkészítés: Kevés olajon aranybarnára pirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst. Ha kifehéredik, beletesszük az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket és a borsót (ha konzerv borsóból készül, később a gombával együtt adjuk hozzá). Megsózzuk, borsozzuk. Fedő alatt félig megpároljuk a húst és zöldségeket, majd hozzáadjuk a darabolt gombát. Felöntjük vízzel és 2 dl húslével (hiányában több vizet öntünk bele és egy húsleves kockát teszünk bele). Ha minden belevaló megpuhult, hozzá adjuk a hússal azonos nagyságúra darabolt májat és forrástól számított 5 percig főzzük vele. Végül belekeverjük az előzőleg simára kevert tejszínt és tejfölt. Egy teáskanálnyi szárított tárkonnyal (ha friss, akkor valamivel kevesebb is elégséges) ízesítjük, és újra felforrás után a tűzről levesszük.
- Erdélyi legényfogó level 1
- A 13 legfinomabb tárkonyos leves a csirkeragutól a húsgombócosig | Mindmegette.hu
Erdélyi legényfogó level 1
Kategória: Levesek Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma, 10 dkg erdei, vagy csiperkegomba, 2 evőkanál étolaj, 35 dkg vegyes leveszöldség, 40 dkg csirkemell, 10 dkg zöldborsó, 10 dkg csirkemáj, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, fél citrom leve, só, bors. Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott leveszöldséget, a gombát és ezekkel is átpirítjuk. Felöntjük vízzel, majd megsózzuk, felforraljuk és pár perc múlva beletesszük a borsó már majdnem minden megpuhult belerakjuk az apró kockára vágott húst, majd a csíkokra vágott csirkemájat. Ízlés szerint fűszerezzük majd tejszínnel és tejföllel dúsítjuk A végén citrom lével is ízesítve forrón tálaljuk. Elkészítési idő: 40 perc A receptet beküldte: varbóc Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gulyásleves gombával. » 10 perces ananászleves » Nyers eperleves (vegan) » Sajtsaláta egyszerűen » Tejfölös brokkoli leves » Sajtos burgonyaleves » Pórés sajtleves » Málnaleves » Vöröslencse leves.
Várjuk meg, amíg a csipetkék megpuhulnak és feljönnek a leves tetejére A végén a friss, felaprított petrezselyemzölddel ízesítjük.
A 13 legfinomabb tárkonyos leves a csirkeragutól a húsgombócosig | Mindmegette.hu
- Legényfogó leves - Receptkereső.com
- Rimini firenze távolság tile
- A 13 legfinomabb tárkonyos leves a csirkeragutól a húsgombócosig | Mindmegette.hu
- Idézet: Thomas Hardy: A szerelmes férfiak ugyanúgy
- Erdélyi legényfogó leves receptek
Ezután megszórjuk a pirospaprikával és felöntjük annyi vízzel, hogy jól ellepje. Adunk hozzá még Piros Aranyat, Gulyás krémet és sűrített paradicsomot. Körülbelül 30 percig főzzük, hogy a hús félig megpuhuljon. Ez idő alatt elkészítjük a csipetkét: a tojást egy kisebb tálba tesszük, majd fokozatosan keverjük hozzá a lisztet és kevés sót. Amikor szépen összeállt, a galuskánál kissé keményebb állagú tésztává, akkor lisztezett deszkán kinyújtjuk és kézzel elcsipkedjük. Apró darabokat csipkedünk belőle, a méret egyéni lehet, de semmiképp ne legyen túl nagy! Szórjunk rá egy kevés lisztet, hogy a csipetkék ne ragadjanak össze. Amikor a hús félig puha, akkor hozzáadjuk a felkarikázott zöldségeket és a felszeletelt gombát. Ha szükséges, felöntjük még vízzel. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Így együtt addig főzzük, míg a hús és a zöldségek is megpuhulnak. A tejfölt kikeverjük a liszttel és egy merőkanál forró levessel, majd behabarjuk az ételt. Belerakjuk a korábban elkészített csipetkét is a forrásban lévő levesbe.
Ezt a receptet egy régi erdélyi szakácskönyvben találtam, kicsit átalakítottam: krémlevest csináltam belőle, mert nekem a sűrítéssel furcsa lett volna, ha darabokban van benne a cékla. Szuperkrémes és a tárkonytól izgalmas lett! Az erdélyi céklakrémleves elkészítéséhez az egész, héjas céklát megmossuk, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kevés olajjal, és alufóliába csomagoljuk. 200 fokra előmelegített sütőben legalább 1, 5 órát sütjük. Ha kihűlt, megpucoljuk és kis kockákra vágjuk. A leveshez az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymákat, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a tárkonnyal. Rárakjuk a céklát, elkeverjük, felöntjük az alaplével, és 10 percet főzzük. Ezután jó krémesre turmixoljuk, és pár csepp citromlevet teszünk bele. A tejfölt kikeverjük a tojássárgájával, majd a levesből pár merőkanálnyival gyorsan csomómentesre keverjük, majd visszaadagoljuk a leveshez. Pirított tökmaggal tálaljuk. Erdélyi céklakrémleves Ha tetszett az erdélyi céklakrémleves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
- Erzsébet királynő hány éves
- Portré fotózás tippek blog
- Bódi csabi haz click
- Nikon d5300 akció vígjáték
- Suspension terpini mire jó
- Az alaszkai vadon gyermekei online nézés
- Kemény habszivacs lap mang
- Családi pótlék 2019-ben mikor jön
- Dr markó szilvia
- Szenzoros kutya körömvágó
- Fi relék típusai
- Tom tailor dzseki